豆と乾物・手作り味噌の材料 東京・八王子 埼玉屋本店
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手作り味噌の仕込みのシーズンです
手作り味噌教室・日程・予告
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埼玉屋本店の味噌づくり教室は下記のようにお客様に合った講座をお選びいただけます


生の米こうじ・手作り味噌教室
 国産米の生の米こうじ、農薬、化学肥料不使用の新潟県産大豆を材料に仕込みます
 ・ 仕込みから手入れ、保存などしっかりご指導いたします。

 ・ おひとり、約3.5キロを仕込んでお持ち帰りいただけます。

 ・ 「基本の材料」だけでなくご希望で、変更することもできます。


手作り味噌 作りこみ日
 慣れているので説明なしで大丈夫というお客様向け
 ・ 材料、道具は当店ご用意のものをご使用いただきます。

 ・ 「解説なし」です.ご自分のペースでおつくり下さい。

 ・ 当店レシピ以外の仕込み方はお断りします。


ビギナーさん向け手作り味噌教室
 初めて挑戦する方、まだ不慣れと思っている方のための講座です
 ・ わかりやすく、ゆっくりめに進行いたします。

 ・ 解説に重点をおきます。

 ・ お持ち帰りの量は(1)の講座と同じですが、材料は変更できません。



令和元年・秋の味噌づくり教室
には
多数のご参加の皆様ありがとうございました


手作り味噌の保存、お手入れ、カビ対策など
味噌づくりのご質問はご遠慮なくお尋ねください

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〒192−0053 東京都八王子市八幡町3−19  Tel:0120−804−308 Fax(042)622−1743